Il percorso esperenziale

All’interno di Borgo Antico San Vitale si snoda il percorso esperienziale sulle acqueviti, per permettere ai visitatori di comprenderne a fondo la storia.

A oggi sono attive le sezioni seguenti:

  • l’inquadramento storico dell’antico borgo;
  • l’evoluzione dell’alambicco in 3500 anni di storia, realizzato con la ricostruzione in dimensioni reali del primo alambicco rinvenuto in Mesopotamia e con la raffigurazione su bassorilievi in rame di grandi dimensioni per i successivi;
  • l’evoluzione dell’alambicco per le diverse acqueviti prodotte nel mondo dal 1800 a oggi attraverso tavole di grandi dimensioni.

Sono inoltre in fase di realizzazione i percorsi olfattivi a tema che condurranno i visitatori alla scoperta degli aromi delle acqueviti, dei legni nei quali vengono elevate e delle erbe officinali che si usano nella loro preparazione.

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