• La distilleria di Borgo Antico San Vitale
  • Percorso museale distilleria
  • La barricaia

Forum Aquavitae è il primo centro internazionale per la ricerca sui distillati.
La sua attività si concentra principalmente
sulle acqueviti ed in parte sui liquori.

L’intera attività scientifica è monitorata
da un Comitato Scientifico presieduto
dal prof. Mario Fregoni, presidente onorario dell’Oiv e direttore dell’Istituto di Fruttiviticoltura dell’Università Cattolica di Piacenza.

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