Forum Aquavitae è il primo centro internazionale per la ricerca sui distillati.

La sua attività si concentra principalmente sulle acqueviti ed in parte sui liquori.

L’intera attività scientifica è monitorata da un Comitato Scientifico presieduto dal prof. Mario Fregoni, presidente onorario dell’Oiv e direttore dell’Istituto di Fruttiviticoltura dell’Università Cattolica di Piacenza.

Il Forum

il primo centro internazionale per la ricerca sui distillati

Il convegno

Il convegno internazionale sulle acqueviti

La sede

Borgo Antico San Vitale: il complesso architettonico di San Vitale.